2018烘焙业年度大事件“焙客印象”@Bakery China 2018

2018-05-11 11:46

  “焙客印象”集结了全行业100多位焙客大师的力量和智慧,整合烘焙全产业链优质上下游资源:上海齐泓、广东白燕、天津欧诺、永华晴天、上海谷合、广西西南粤来月香、上海今御、上海士甜、意利——骏荼家、无锡乾能、嘉冠、嘉品万鑫、上海爱焙乐、美亦包装、泽恒纸塑、浙江顶亨、西安迪利斯、东莞焙芝友、四川爱可安、海融科技,20家企业联合举办;法国燕子酵母、广州森农食品、金城制冷、大连工道装饰、无锡阿中软件5家特别赞助企业。力量集结、聚焦发力,共同打造了一条“烘焙行业的金牌供应链”,联合打造了一间“烘焙行业的未来模式店”!

  这次“焙客印象”联合主办方,涵盖原料、添加剂、包装、设备、茶饮、模具器具、净化、巧克力制品、迪士尼品牌输出、代工企业在内的20家企业,整合烘焙产业优质上下游,组成了一条完整卓越的行业金牌供应链。这20家企业都将在“焙客印象”上发布该领域最新最前沿的趋势和。同时这条金牌供应链又由上中下游优质供应链组成:代表优质原料的——“金牌原料供应链”,代表优质制造的——“金牌设备制造链”,代表优质包装的——“金牌包装品牌链”。 我们通过为期半年的策划和设计,将全产业链多样化的板块进行无缝链接。

  由面粉及面制品提供商广东白燕;抹茶、玫瑰花粉等天然植物粉浙江顶亨;至优茶产品及售后服务提供商意利——骏荼家;糕点馅料提供商广西西南粤来月香;蛋糕装饰巧克力提供商嘉冠;家庭DIY烘焙及工业烘焙原辅料提供商焙芝友;吉利丁及其他食品添加剂提供商西安迪利斯;以及综合性烘焙原料供应商上海海融科技在内的八大优质烘焙原料型企业,打造的“烘焙行业金牌原料供应链”。

  由烘焙设备及食品自动化设备成套供应服务商上海今御;荷兰KOMA低温急速冷冻库及冷冻合理化生产规划供应商、日本MASDAC烘焙自动化成套设备提供商上海谷合;烘焙工模器具制造商无锡乾能;净化系统提供商四川爱可安科技;另有蛋糕、月饼、粽子、甜点等烘焙产品制造商上海齐泓在内的五大优质烘焙制造型企业,打造的“烘焙行业金牌设备制造链”。

  由食品蛋糕盒包装提供商天津欧诺;塑料、木质、竹质包装提供商永华晴天;包装用料提供商泽恒;高端彩色铝箔耐烤杯生产商上海爱焙乐;烘焙包装制造商福州嘉品万鑫;烘焙食品包装提供商秦皇岛美亦;另有代表迪士尼品牌输出的上海士甜在内的七大优质烘焙包装型企业,打造的“烘焙行业金牌包装品牌链”。

  打造金牌供应链的同时,为了实现我们焙客的宏愿,进一步为烘焙行业创造价值,此次焙客们更是聚集起这份愿望,在此年度巨献打造了一间近千平的未来模式店,用洞察力创造力行业想象力。我们集结全行业的力量和智慧为您呈现:

  “焙客印象未来模式店”集结行业80家品牌的100多位烘焙大师的力量智慧,耗时半年,联合研发,涵盖面包、西点、蛋糕、饮品水吧、巧克力、冰淇淋、轻餐等烘焙全品类。这些联合研发的焙客大师是做过脏脏包、法棍泡芙、彩虹蛋糕等行业历年来的网红爆品推手。在法国燕子酵母和广州森农倾力赞助的原料支持下,我们将联合发布2018-2019十大趋势新品/网红爆品及配方,学到就是赚到!

  焙客印象未来模式店,从原料到产品,从创意到呈现,从销售到氛围,从科技到人本,360度呈现饼店新模式。集结行业牛人、大咖,融合国内外最新趋势,展现行业最新潮的“沉浸式体验”:模块涵盖形象设计、动线规划、销售模式、氛围营造、店内生产模块规划和表演式现场制作等等,同时烘焙店道具制作供应商大连工道装饰将带来神秘而震撼的烘焙界视觉体验。我们还将完美呈现单品店中店、外卖窗口、轻餐、现场DIY式体验等板块,金城制冷为未来模式店提供冷冻设备支持,无锡阿中软件也将现场展现饼店数据实时分析、秒付等功能。

  1+1>2,一个焙客的力量是单薄,一群焙客的力量是无穷的。为了这个共同的宏愿——为整个烘焙行业创造价值,我们20个品牌聚在一起抱团发力,并以“20”为一个单位体,撬动了整个烘焙行业的智慧和资源,集结了全行业焙客大师力量和智慧,共同创意创造2018烘焙界的大事件“焙客印象”!

  大咖集结扛起行业风尚:“焙客印象专区”特邀:行业泰斗级管理专家朱学令担任总顾问、中焙糖协常务副秘书长张帅担任专区顾问、烘焙大师于焕楼担任面包模块顾问、行业知名营运专家苏焜担任整体运营顾问、烘焙营销专家纪严冬担任专区营销顾问,以及KOMA日本株式会社代表役会长福岛桌次、韩国制果协会的会长洪欣担任特别顾问,为烘焙界带来前沿创意和国际潮流!

  为了在本届“焙客印象”上呈现更具领先性的应用产品,我们的技术研发团队先后赴日韩、欧洲进行考察学习,把领先潮流的内容融入产品研发中。同时,为了让焙客印象亮相的产品更具前瞻性和趋势性,我们邀请了行业内80家知名企业100多位焙客大师进行联合研发,百家争鸣各取所长,对产品进行分析、碰撞和改良。本届焙客印象汇聚了全行业焙客大师的智慧和力量,凝聚了大家的梦想和心血,既是一次绽放,也是一次为行业创造价值的礼献。

  ▲“焙客印象”顾问朱学令与苏焜老师在现场共同研讨解决运营中存在的问题,明确产品定位,制定技术思以及研发方向。

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